Pokud byste měli zítra zemřít, co byste dělali? Evina reakce byla okamžitá: „Budu jíst hovězí žebro doprovázené kostní dřeně a velmi tříslovinové červené víno“.

Bylo to tedy zřejmé. Chtěl jsem si ji vzít a jednoho dne bychom si společně otevřeli vlastní restauraci.

O 10 let později a po 5 letech managementu v restauraci Toulouse Golf Club je to hotové, s našimi dcerami a naším zetěm, všichni požitkáři a milovníci krásných věcí. Vítáme vás na místě, které jsme si představili a vytvořili podle našeho vkusu, moderní a teplé, kde vládne duch veselí a rodiny, nebo tradiční kuchyně, čerstvé výrobky, výjimečné maso a vína. denní báze.