Se você morresse amanhã, o que faria? A resposta de Eve foi imediata: "Vou comer um bife acompanhado de tutano e um vinho tinto bem tânico".

Era óbvio então. Eu ia me casar com ele e um dia abriríamos nosso próprio restaurante juntos.

10 anos depois e após 5 anos de gestão do restaurante Golf Club de Toulouse, está feito, com as nossas filhas e o nosso genro, todos epicuristas e amantes do belo. Damos-lhe as boas-vindas a um espaço que imaginamos e criámos ao nosso gosto, moderno e acolhedor, onde reina supremo o espírito de convívio e família, ou a cozinha tradicional, os produtos frescos, as carnes e os vinhos excepcionais, poucos são homenageados diariamente.