Если бы вы умерли завтра, что бы вы сделали? Ева ответила незамедлительно: «Я съем говяжье ребро с костным мозгом и очень танинным красным вином».

Тогда это было очевидно. Я собирался жениться на ней, и однажды мы вместе откроем собственный ресторан.

10 лет спустя, после 5 лет управления рестораном гольф-клуба Тулузы, все готово, с нашими дочерьми и зятем, всеми эпикурейцами и любителями прекрасного. Мы приветствуем вас в месте, которое мы придумали и создали по нашему вкусу, современному и теплому, где безраздельно царит дух праздника и семейной жизни, или где традиционная кухня, свежие продукты, исключительное мясо и вина. ежедневно.