Om du skulle dö imorgon, vad skulle du göra? Evas svar var omedelbart: "Jag kommer att äta ett revben av nötkött tillsammans med märgben och ett mycket tanniskt rött vin."

Då var det uppenbart. Jag skulle gifta mig med honom och vi skulle en dag öppna vår egen restaurang tillsammans.

10 år senare och efter 5 års ledning på restaurangen Toulouse Golf Club är det klart, med våra döttrar och vår svärson, alla epikurister och älskare av vackra saker. Vi välkomnar dig till en plats som vi har föreställt och skapat efter vår smak, modern och varm, där andan av gemytlighet och familjen regerar, där traditionella rätter, färskvaror, exceptionellt kött och sällsynta viner sätts i rampljuset varje dag.